ein mit Häppchen und Wein gedeckter Frühstückstisch im Garten des Lech da Sompunt gebratene Lammrippen im Restaurant des Lech da Sompunt serviert, begleitet von einem Glas Wein ein Schlutzkrapfen Teller begleitet von einem Glas Rotwein im Lech da Sompunt ein Aufschnittbrett mit verschiedenem Fleisch-Aufschnitt und Streich-Creme

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Lech da Sompunt: Ihr Restaurant in Alta Badia

Authentische Produkte ganz in der Tradition des Gadertals

Bei uns im Lech da Sompunt, Hotel mit Restaurant  in Alta Badia, steht Gastlichkeit an erster Stelle und unser Anliegen ist es, dass Sie sich nicht nur als Hotelgast, sondern als Gast der Familie Castlunger fühlen. Wie also kann man mit der Küche bestmöglich eine familiäre Atmosphäre vermitteln?

Das funktioniert mit reichhaltigen, köstlichen Gerichten aus ladinischer Tradition, aber nicht nur. Bei uns finden Sie auch authentisch und hingebungsvoll zubereitete natürliche Zutaten aus der Küche, die lange Zeit in den Händen von Frau Ida lag und die all ihr Wissen an die Köche der nächsten Generation weitergeben hat. Und damit Ihr Gaumen sich nicht langweilt, bieten wir jeden Dienstag ein leckeres Dessertbuffet, überraschen Sie donnerstags mit dem berühmten ladinischen Dinner und sonntags mit dem köstlichen Aperitifbuffet.

Abgesehen von diesen Besonderheiten gibt es im Restaurant täglich ein großes Salat- und Antipasti-Buffet, auf das ein Vier-Gänge-Menü folgt, von dem Sie sicherlich nicht enttäuscht sein werden ...

À-la-Carte-Restaurant in Alta Badia - authentische ladinische Küche

Wenn Kochen zur Leidenschaft wird, ist es fast schon ein Gebot, die eigene Küche in einem À-la-Carte-Restaurant in Badia vorzustellen und die eigenen Spezialitäten auch Gästen zu präsentieren, die nicht im Hotel wohnen.

Das Restaurant, das Mittag- und Abendessen anbietet, freut sich auf Ihren Besuch, und Sie werden sich in der einfachen, gastlichen Atmosphäre sofort wohlfühlen. Wenn man in die 50-jährige Geschichte des Lokals eintaucht, mag es scheinen, als würde man einen Abstecher in die Vergangenheit machen. Die Speisekarte des Restaurants erwartet Sie mit ursprünglicher und authentischer ladinischer Küche, ein Know-how, das jeweils an die nächste Generation überliefert wurde. In diesen Gerichten kann man den Geschmack der wahren Dolomitenküche entdecken.

Vielleicht werden Sie erstaunt sein über die Vielfalt unserer À-la-Carte-Gerichte. Aber wir können und wollen einfach nicht auf die großen Klassiker der ladinischen Küche, hausgemachte Schlutzri, Späzli mit Steinpilzen, Knödel, Gerstensuppe und Gulasch, verzichten. Daneben möchten wir aber auch neue Gerichte präsentieren, die wir mit unserm Chefkoch, je nach Jahreszeit, abstimmen. Daher also die umfassende Karte. Und dazu kommen natürlich noch die fangfrischen Forellen aus dem See und unsere unvergesslichen Fleischspezialitäten, wie etwa der Hirschsattel.

Und wenn Sie ein Restaurant in Alta Badia suchen, wo ein ausschließlich ladinisches Menü angeboten wird, von der Vorspeise bis zum Dessert, dann kommen Sie doch donnerstags vorbei, denn dann heißt es: Das ladinische Dinner ist serviert!